Jiali Tew

「TIONG AN CAFE 长安咖啡屋」真是美食的宝藏,它不仅拥有多达100种本土风味美食,而且成功开设了第二家分店!新店位于Mutiara Mas,延续了总店的怀旧特色,无论是外观还是内部装潢都如出一辙。熟悉的传统新村木屋般的建筑外观,在众多商铺中显得格外引人注目。新分店的空间更加宽敞,用餐区分为室内和室外,如果选择在室内用餐,仿佛穿越回到了70和80年代,墙上陈列着古董和童玩等古色古香的物品,充满了怀旧的情感,令人不禁怀念起年轻时的美好时光。
这家传承50年历史的「三间庄手工猪肉丸粉」源自吉隆坡,在新山多个地方都有分店,其中一家位于烈光镇。这家猪肉粉店以其独特的扁长方形猪肉丸而声名远扬,与传统的圆形猪肉丸形成鲜明对比。值得一提的是,他们坚持每天现做现卖,确保猪肉丸的口感始终新鲜而有弹性。
Eco Galleria 内这家以石头主题元素为特色的餐厅,实为吃石头的理想之地。这里引入了一种特别的用餐体验,以高达400度的火山石为亮点。当这块石头被加热后,顾客可以自行选择不同口味的肉类,包括鸡肉、牛肉、羊肉和海鲜,搭配特制的腌料,从而为食物增色不少。
"Nyonya Treats" 这家隐藏在 Taman Perling 的宝藏般的餐馆确实是个发现之旅。虽然招牌因日晒而褪色,但这只是为了不让外表掩盖他们色香味俱佳的美食。餐馆的老板夫妇对娘惹文化倾注了无限的热爱,将用餐空间打造成了峇峇娘惹的生活场景,呼应了他们对传统的尊重。
「大丰擂茶 Tai Hong Kopitiam」是一家拥有20多年历史的老字号,起初只是在彩虹花园的一间咖啡店档口开始经营,如今已经发展成为拥有四家分行的知名品牌。其中最新的分行位于Austin南洋街,这家分行提供了更为宽敞的用餐空间,包括室内冷气用餐区和室外用餐区。为了融入南洋街的主题,他们还添加了一些现代南洋风味的元素。
"刘记香脆油条" 这家有着13年历史的老字号真是个经典之选。他们以制作各种美味的炸物点心而声名远扬,而且还在新山的几个邻里花园流动经营,确保更多人能够品尝到他们的美味。
踏入"The Bricks",仿佛穿越时光进入了一个红砖的仙境,英伦风的装潢和温馨的灯光营造出极具别致的氛围。这家咖啡厅不仅以其独特的复合式料理而著称,更像是一片红砖的魔法王国,使人完全沉浸在这个独特而迷人的魅力中。每一道菜肴都是一场味觉的盛宴,无论是四川鸡胸意大利面、台式叉烧鸡腿饭还是藜麦沙拉,都展现了对创新料理的极致追求。
「Moody Cow at Paradigm Mall JB」是一家起司蛋糕专卖店,起源于槟城,在新山的Paradigm Mall开设了他们的首家分店。这家店以宝蓝色和金色边框为主题的装潢,店内挂着可爱的奶牛招牌,非常引人注目,而且总是人潮涌动。
「寒舍」这家位于 Taman Perling 的餐厅有着十年的历史,专注于提供多元化而又平价的家常菜。走进这家餐厅,仿佛置身于乡村环境,朴实而温馨,让人联想起小时候在外婆家的美好时光。
在新山,即使有着许多北马风味的美食,要找到真正正宗的北马味道有时并不容易。然而,在政府小贩中心对面的华人餐档"家乡美食 JT Family",你可以品尝到正宗的北马美食。这家朴实的餐档由一位来自吉打州的老板娘经营,她的菜单上的所有北马特色美食都是招牌。