【独家揭秘】Perling 寒舍 的传奇美食:如何让家常菜成为时光机器,重返美好时代?

​“ 寒舍 ”——新山Taman Perling隐藏的美食宝藏,一口就能带你飞回童年!

遗世独立的新山Taman Perling,坐落着一家如同时光胶囊的餐厅——“寒舍”。这家已有十年风雨历程的古老餐馆,专门打造了让人怀旧的平民美食。每一步走进“寒舍”,仿佛每一秒都在倒退,一切都变得那么亲切,宛如再次踏入外婆的老宅,被温暖的家常味包围。

寒舍”的菜单上,不仅有传统的石锅蒸饭、经典的中式面食和广东粥,还有那深受大家喜爱的鱼头炉。更难得的是,这里还有那些早已逐渐消失于都市中的家常小菜,让每一位食客都能找到儿时的味道。

 

而说到“寒舍”的最大秘密武器,那必定是那传说中的老火汤!无论是花生莲藕汤、滋补的黑豆熟地煲汤,还是清甜的西洋菜煲汤,每一口都如同饮下了妈妈的关心。这些汤,都是用最纯正的食材,经过长时间慢炖的,每一口都能感受到汤里的真挚情感,完全不用担心任何添加剂。

而每到周末,这里还隐藏了一个小秘密——那就是新鲜出炉的娘惹糕点!每一个都是大厨的心血结晶,也是他对童年回忆的最佳诠释。 总的来说,“寒舍”不只是一个餐厅,它是一个充满故事和回忆的时光机。每一道菜,都是大厨的艺术品;每一口,都是回忆的温柔唤醒。走,一起来“寒舍”,寻找那早已消失的童年味道!

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想再尝一次外婆家的味道吗?约上亲戚朋友,一同前往Taman Perling的“寒舍”共叙旧情!

营业时间: 9am-9pm

营业地址: 14, Jalan Layang 16, Taman Perling, 81200 Johor Bahru, Johor.

电话号码:+60127373510