Mount Austin 美味烧烤！大郎烧烤铺的烤鱼、锡纸啦啦根本太犯规了！

位在Taman Mount Austin 热闹区段的 大郎烧烤铺 Kotaro Barbecue，早已成为不少“吃货”晚餐清单上的固定班底。每天下午四点开炉，直到凌晨三点——是的，几乎整晚都能闻到那股飘在空气中的炭火香味。虽说是烧烤店，但这家更像是一个融合晚餐、聚会、烧烤、下饭菜的大本营。尤其在新山这带，要找到一家主打中国烧烤 Malaysia 风味又做得讲究的地方，其实并不多。而这家店，做到了。

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中国烧烤本地味——独家调料＋自家熬制油粉＋麻辣灵魂

很多 JB 烧烤推荐店铺都主打中国风味，但真做到“讲究”的，大郎烧烤铺算是少数。这里所使用的干料、撒粉，都是店家自调的，不靠现成的调料包——连熬油都坚持自己动手。口味方面，特别针对大马食客的喜好微调过，虽然保留中国烧烤的香辣风格，但不会太重口或太油腻——吃得香，也吃得舒服。

无论是经典串烧、麻辣烤鱼，还是那碗带着魂的酸辣粉、干捞粉，都能尝出那种**“中国烧烤 Malaysia”**特有的调和感。熟悉但不腻，特别又不怪，这就是它的精髓。

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Mount Austin 大郎烧烤铺 ：招牌菜样样有记忆点——锡纸、串串、烧鱼一网打尽

在大郎烧烤铺，用“丰富”形容菜单实在不过分。常见的羊肉串、鸡皮、鸡软骨当然不能少，但真正让人回味的，是那一系列锡纸系列和小炒类的创意做法。锡纸啦啦和锡纸虾每晚都热销，那股混合了蒜香、辣椒和海味的热气，一掀开锡纸就扑面而来，简直让人忍不住咽口水。

烤鱼方面，店家主打的麻辣烤鱼相当抢眼——外皮微焦，内里嫩滑，酱料的香辣是那种能带出食欲的层次感，而不是呛口的那种辣。再搭配上一盘炒小菜，像是小炒牛肉这种带锅气的经典菜色，一顿吃下来实在满足。说它平价不夸张，说它份量实在更不假。JB 哪家烧烤店好吃又不贵？不少在地人会默默推荐这一家。

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适合谁来？晚餐吃货、聚会组队、运动后想补一顿的人通通欢迎

这家烧烤店的魅力，在于它不只抓住了宵夜时段的胃，也成功俘虏了一批晚餐、主食党的心。晚上下班想吃点正餐？可以。打完球想和朋友聚一桌？也行。情侣约会不想太拘谨？更适合。新山深夜美食、JB 聚餐烧烤、Mount Austin 哪里有好吃的烧烤的问题，都能用“大郎烧烤铺”来解答。

这是一家能从下午四点陪到凌晨三点的店，给的是一顿饱，也是一种味觉上的归属感。大郎烧烤铺，吃的是烧烤，但更是那一桌热腾腾的烟火人情。

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Mount Austin 烧烤推荐｜环境自在不拘谨，适合三五好友聚餐

环境方面，大郎烧烤铺选择了露天＋半开放的空间设计，空气流通也不显闷热。桌与桌之间保留一定距离，既不显嘈杂，也不失热闹感。店里的摆设简单，但干净利落，每桌都备有不同风味的蘸酱，可自行调配。有些人喜欢重辣，有些人偏爱蒜香——这里通通能照顾到。

没有多余装饰，也没有刻意营造拍照风格，但吃得舒心，聊得尽兴。这也是为何那么多人会把这里当成固定聚餐点，尤其是Taman Mount Austin 美食推荐里，它永远榜上有名。

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主食、晚餐、中国菜色样样有，根本是中国餐厅级别的烧烤铺

不要以为这只是一家卖宵夜的小铺子，其实，大郎烧烤铺的晚餐档更热闹。不只是烧烤，中国晚餐、中国菜肴、主食类菜色也是招牌之一。

比如那道炒花甲，香辣入味，搭饭超对味；酱爆鸡丁酱香浓郁、甜咸恰到好处，是下饭第一名；还有酸辣白菜清脆爽口、川味辣子鸡外酥内嫩，每道菜都有自己的性格。

创意类的菜色也没在怕的——新式果味锅包肉加了微微果酸，让传统菜多了清新层次；外婆砂锅红烧肉则以慢火熬出浓香酱汁，肥而不腻。再搭一盘农家小炒肉或是茄子烧豆角，真的就像回到中国哪个小饭馆，吃一顿安心的家常晚饭。

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【 大郎烧烤铺 】