肉骨茶作为新山经典代表之一，无论清甜汤底还是本地口味的干炒版本，都深受食客喜爱。2025 年，我们精选五家必吃”新山肉骨茶”餐厅，包括最具代表性的清汤与干炒选项，每家都附上最新地址、电话、市集营业时间。无论你是想品尝正宗潮州汤头，还是尝试香辣干炒风格，本文一网打尽让你吃遍新山肉骨茶。
顺发肉骨茶 Shoon Huat｜”新山肉骨茶”潮州风味清甜汤底经典代表
新山最好吃肉骨茶之一的顺发肉骨茶，自1975年开业以来，已经成为新山的美食标杆。餐厅以其传统潮州风味的肉骨茶而闻名，汤头清甜少油，肉质鲜嫩，令人一试成主顾。与新加坡的黑肉骨茶相比，顺发的肉骨茶汤底更加清爽，保留了最原始的风味，满足了那些喜欢清淡口味食客的需求。
新山肉骨茶必试推荐中，顺发的麻油鸡和姜酒鸡也是人气菜品。浓郁的麻油香气和姜酒的独特风味让这两道菜成为餐厅的明星菜品。配上经典的油条和腐竹等配料，顺发肉骨茶为每一位顾客提供了正宗的潮州风味，带来不一样的美食享受。
【Restaurant Shoon Huat顺发肉骨茶】
地址：11, Jalan Sutera 1, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim
营业时间：8：30am-8pm(星期二到日)；8:30am-6pm(星期一)
亚顺肉骨茶 Ah Soon｜”新山肉骨茶”炭火沙煲清汤老字号
Ah Soon Bak Kut Teh（亚顺肉骨茶）凭借其炭火沙煲肉骨茶成为新山5大著名肉骨茶之一。餐厅的汤头清甜，肉质鲜嫩，深受当地食客喜爱。新山肉骨茶推荐的这家餐厅，凭借其50年的历史与经验，让每一位顾客都能享受到正宗的肉骨茶风味。
除了肉骨茶，餐厅的麻油鸡和豆卜也值得一试，搭配肉骨茶的美味，将是一场舌尖上的盛宴。
兴旺发肉骨茶 Hin Hock｜干炒风味与传统汤锅兼顾
JB大著名肉骨茶中的佼佼者，莫过于兴旺发肉骨茶了。餐厅的招牌菜——干炒肉骨茶，搭配鱿鱼丝，为这道菜增添了丰富的层次感，深受食客青睐。而传统的沙煲干肉骨茶则保留了最纯正的风味，汤头鲜美，极具吸引力。
如果你是肉骨茶的忠实粉丝，JB肉骨茶推荐中的兴旺发肉骨茶无疑是最佳选择。它的独特味道和温馨氛围，让你体验到真正的肉骨茶魅力。
八戒肉骨茶 Ba Jie｜Taman Century 招牌干炒与大骨锅
如果你正在寻找JB肉骨茶介绍，那么八戒肉骨茶是一个不容错过的好地方。它的干炒肉骨茶以独特的烹饪方式吸引了大批食客，香辣十足，令人回味无穷。JB肉骨茶有什么推荐？除了干炒肉骨茶，还有其独具特色的招牌大骨肉骨茶，汤头浓郁，肉质鲜美，绝对是传统风味的完美呈现。
八戒肉骨茶的干炒肉骨茶总能让食客回味无穷，浓郁的香味加上柔嫩的肉质，令人陶醉。无论是与朋友聚会还是家庭聚餐，这里都能为你提供一个完美的用餐体验。
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华美肉骨茶 Hwa Mei｜炭火熬煮的正宗老店
华美肉骨茶（Restoran Ah Bee）是许多本地人心中JB正宗肉骨茶的代名词。采用传统炭火熬煮的汤底，香气扑鼻，入口层次丰富，是老饕们的心头好。
除了经典的JB bak kut teh，餐厅的卤豆腐同样值得尝试。细腻的口感与浓郁的汤汁相得益彰，让每一口都成为味蕾的享受。
从潮州清甜派的顺发与亚顺，到兴旺发与八戒的干炒创新，再到华美坚持炭火熬制的传统汤，这五家餐厅代表了新山肉骨茶文化的多元面貌。无论你偏爱清淡的草药汤，还是喜欢香辣干炒风味，都能在此找到满意那一碗。拿上这份 Top 5 清单，燃起你的肉骨茶探店之旅吧！