新山火锅新山打卡指南 | 探索10家必尝的火锅餐厅！ -

新山火锅王者榜单：10家让你味蕾翻腾的火锅店！

在新山区，有几家火锅店可谓名声响彻云霄，每一家都在火锅界掀起了热辣的狂潮！不管是炭火燃烧的赤鬼麻辣火锅，还是能让你吃到撑的发哥烧烤蒸汽麻辣火锅，它们都各具特色，各领风骚。这10家火锅店齐聚Pelangi，凭借独特的风味、丰盛的食材以及令人尖叫的用餐体验，成为新山火锅的翘楚，彻底征服了每一位热爱火锅的食客。他们所带来的不只是火锅，而是一场舌尖上的冒险，浓郁的香气和滚烫的麻辣完全颠覆了人们对火锅的想象！

1. 赤鬼麻辣新山火锅：火锅中的麻辣霸主！

作为新山Top 10火锅之一，赤鬼麻辣火锅凭借传统炭火加热，为每一位火锅爱好者带来正宗的麻辣体验。赤鬼不仅坚持采用炭火升温，让麻辣香气充分散发，还精心准备了多种优质食材，保证了火锅的口感与品质。店内的明星菜品是手工滑肉浆系列——Q弹的日本干贝滑、鲜美的手工虾滑、特别的玉米猪肉浆，个个层次分明、口感丰富，让人吃过后欲罢不能。如果你在寻找新山最好吃的火锅，赤鬼麻辣火锅绝对是一个不容错过的选择。

赤鬼麻辣火锅不仅以麻辣闻名，他们还提供雪花牛肉、夹心猪肉片等高品质肉类，煮过后锁住肉的鲜美，与香辣锅底的融合更是回味无穷。店内有40种自助调料，可以随心搭配，创造出属于你的独特风味。此外，赤鬼的服务也非常贴心，每当炭火燃尽，服务员都会及时更换，确保火锅从头到尾都保持最佳温度。这份细致周到的服务，让赤鬼麻辣火锅成为新山 Top 5火锅榜单上不可或缺的名店，无论是家庭聚餐、朋友聚会还是情侣约会，这里都是完美之选。

【赤鬼麻辣火锅】

营业时间：12pm-12am (每日营)

地址：Twin Galaxy, 01-03 #01-05, Jalan Dato Abdullah Tahir, Taman Abad, 80300 Johor Bahru, Johor

电话号码：012-737 5838

2.小龙行江湖老火锅：新山火锅最好吃的5家火锅之一！

在新山 Pelangi火锅界，「小龙行江湖老火锅」无疑是新山也是不错吃的十家火锅之一，以其正宗川味和超高性价比吸引了大批火锅爱好者。作为新山Top 10火锅推荐之一，这家店采用自助Buffet模式，让顾客可以在两小时内尽享超过100种顶级食材，如西班牙雪花猪肉、澳洲肥牛、内蒙羔羊等，满足了肉食爱好者对火锅的热情需求。这里的麻辣锅底采用牛油和清油两种麻辣风味，从香浓的牛油麻辣到独特的清油麻辣，令人每一口都沉醉在火锅的香气中。

除了丰盛的肉类，小龙行江湖还提供丰富的海鲜和内脏类食材，黄喉、卤肥肠、老虎虾等食材种类繁多，每一种都让火锅的口感层次提升一个台阶。店内多款汤底如番茄、菌菇和猪骨汤，更为不爱吃麻辣的食客提供了多样选择。小龙行江湖的贴心服务和亲民价格，让它在火锅爱好者的心目中有着稳固的地位。无论你是麻辣控还是清汤爱好者，这里都能满足你的需求，是新山火锅美食中的首选之一！

【小龙行江湖老火锅】

地址：No.25D, 25D-01, 25D-02 JALAN DATO ABDULLAH TAHIR TAMAN ABAD , Johor Bahru, Malaysia

电话号码：010-8888755

营业时间：12pm-3am (周一到四) 12pm-4am(周五到日）

3. 好一家海鲜火锅：新山火锅中的鲜香之选！

新山的「好一家海鲜火锅」凭借20年的历史和口碑，成为当地火锅爱好者的热门选择。店内提供新鲜的海鲜和精选肉类，搭配其独特的海潮汤底，带来丰富层次的味觉享受。JB Hot Pot 推荐，环境轻松舒适，非常适合朋友聚会和家庭聚餐。店家对食材的严格挑选，使每一锅火锅都充满健康与美味，深受食客喜爱。

好一家海鲜火锅主打的海潮汤底经过多年改良，以海鲜精华熬制，带出浓郁的鲜香，是顾客反复光顾的原因之一。店内提供的火锅套餐种类丰富，让食客在享用火锅的同时，搭配出不同的口感体验。搭配多种自制酱料，每一口都能感受到满满的幸福滋味。此外，好一家的周到服务和舒适的用餐环境，成为新山火锅美食中的必打卡之地，特别是追求新鲜和高品质火锅的食客们，这里绝对是火锅美食的明智之选。

【好一家海鲜火锅】

地址：84, Jalan Serampang, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor

电话号码：01127559319

营业时间：12:30pm-2am (每日营)

4.创世纪新山火锅：火锅的多重风味之旅！

创世纪火锅坐落在新山Mutiara Mas区，以其丰富的汤底和高端的食材享誉新山 Top 10火锅榜单。这里提供各种风味汤底，从经典的麻辣锅到清汤、冬炎，能满足不同食客的口味偏好。创世纪的汤底选材考究，精心熬制，确保每一口汤都带有浓郁香气，是火锅控们的福地。

创世纪火锅不仅在汤底上用心，其食材种类丰富，包括猪肉片、牛肉片、羊肉片、扇贝、虾、鱼、贵妃鲍等，为每一位前来的食客提供了顶级火锅体验。此外，店内的饮品选择丰富，黑加仑子、百香果、菊花等任饮，为顾客提供了更轻松的用餐体验。创世纪火锅是新山火锅美食中的一颗璀璨之星，无论是家庭聚会还是朋友小聚，都是一处不可错过的新山火锅胜地！

【创世纪火锅】

地址：G-05&G, 06, Jalan Kuning, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor

营业时间：1:30pm – 10:30pm (星期1-5) ，12：30pm – 10:30pm(星期6-7)

电话号码：018-781 8778

5.发哥烧烤蒸汽新山火锅：火锅中的无限狂欢之地！

发哥烧烤蒸汽麻辣火锅为每一位火锅控带来无限次自助享用的豪华火锅盛宴，是新山Pelangi最好吃的10家火锅之一。这里不仅提供超过100种食材，想烤就烤、想煮就煮、想蒸就蒸，完美满足了食客对火锅的全部期待。发哥的无限时、无限量火锅体验非常适合放工聚会和朋友派对，是火锅控的欢乐天堂。

发哥的多样化汤底，包括招牌猪骨煲、麻辣汤、Tom Yam汤和药材汤，确保了不同口味需求的满足。不仅如此，发哥还贴心推出了平日和节假日的优惠价，成人仅RM40左右就能无限享用，周末和假期也仅需稍许加价。每逢生日当周，寿星还能享受高达50%的折扣！发哥烧烤蒸汽麻辣火锅为每位食客带来了超值火锅体验，是Johor Bahru火锅爱好者的绝佳选择。

【发哥烧烤蒸汽火锅】

地址：151, Jalan Pasir Pelangi, Taman Iskandar, 80050 Johor Bahru, Johor

营业：4:30pm – 1am（每日营)

电话号码：07-336 2276

6.巴九门新山聚会新地标：火锅、烤肉与私密包厢三重享受

在巴九门火锅餐厅，你不仅可以品尝到正宗的明代风味火锅，还能享受到现代化的聚会氛围。新山的巴九门设有宽敞的私密包厢，特别适合朋友聚餐、家庭聚会甚至公司活动。无论是古色古香的传统包厢，还是现代风的空间，都为聚会增添了别样的氛围。新山火锅推荐，这里的火锅底料选材精致，风味独特，每一口都能让你体验到浓厚的传统风味与现代元素的融合。

餐厅提供的经典火锅品种如鸳鸯锅和三花胶鸡三味锅，搭配上数种特色配料，让你的聚会不再单调。无论是温暖的火锅汤底还是嫩滑的极品牛肉，每一口都充满了诚意。还有多功能的烤盘，可以同时烤肉和煮拉面，再搭配一杯果汁特饮，轻松化解辣味与油腻，为你的聚会增色不少。

【巴九门】

地址：block b, G10, Jalan Jaya Putra 1/1, Bandar Jaya Putra, 81100 Johor Bahru

电话号码：018-9138466

营业时间：1pm-12am (星期一到日)

7.霸王自助火锅：Austin 必打卡的豪华火锅体验！

位于柔佛新山的霸王自助火锅，以其宽敞的二层楼格局和现代化的黑粉装潢，吸引了无数年轻人的目光。装饰风格独特，充满浪漫的粉色氛围，设有多个拍照打卡点，再加上透明玻璃设计，让整个用餐环境显得通透而温馨。每当夜幕降临，天花板的蓝色LED灯光洒满餐厅，增添梦幻色彩，让人仿佛置身于潮流夜店般的氛围。JB 火锅推荐，这里提供丰富的自助火锅选项，搭配新鲜食材和多样化的汤底，绝对能满足各类食客的需求，适合朋友聚餐或家庭聚会。

霸王自助火锅不仅主打丰富多样的火锅和烧烤双重体验，更拥有100多种新鲜食材供挑选。火锅汤底以四宫格设计，提供了泰式酸辣、药材、金瓜、番茄等多种选择，满足各种口味需求。除了肉类和海鲜选择齐全，还特别提供了老板推荐的卤肉饭和炸鸡翅等熟食小吃，确保每位食客都能找到心头好。

【霸王自助火锅】

地址：Jalan Indah 15, Taman Bukit Indah, 81200 Johor Bahru, Johor

电话号码：014-9308438

营业时间：5pm-12am(星期一到五)，1pm-12am(星期六到日)

8.Bao Jun Hot Pot：自助火锅界的极致体验

来到 Bao Jun Hot Pot，你会发现航海探险风格的装修风格让人耳目一新。这里的火锅汤底提供了多达六种选择，汤底浓郁香醇，包括麻辣、东炎、牛奶豚骨等经典汤底，特别是鸳鸯锅的设置，让你可以一次品尝两种汤底，享受不同风味的碰撞。这些汤底经过长时间熬煮，口感丰厚，唇齿留香。新山火锅这里的食材新鲜丰富，搭配独特的酱料，定能满足各种火锅爱好者的需求，是朋友聚会或家庭聚餐的理想场所。

除了汤底，Bao Jun Hot Pot 的自助食材也是一大亮点，海鲜、肉类、蔬菜和20多种酱料任您搭配。甜品方面则有红糖冰粉、牛奶仙草等，可以无限续加，让你尽情享受美味。此外，这里不仅是火锅店，更是一个充满探险元素的用餐地，让你在品味美食的同时也获得全新的用餐体验。