当周末清晨的阳光洒落在兀兰关卡前，许多新加坡人早已发动引擎，准备跨过长堤，为的不是购物，而是一顿让人魂牵梦萦的【 新山早餐 】。无论你是寻味的老饕、文青的咖啡控，还是寻找传统风味的吃货，新山的早晨总能给你最意想不到的满足。这里的选择从老字号kopitiam到西式早午餐馆，应有尽有，让人一口接一口停不下来。
快速阅读
Pacific Kopi 民洋茶室｜新山人气南洋风早午餐馆
走进Pacific Kopi 民洋茶室，就像走进了南洋味最浓的一页。空间以怀旧复古风结合现代文青感，氛围温柔又放松，是许多KL与新加坡旅客过桥后第一站的“安心之地”。餐点种类丰富，麻辣鸡扒炒饭香气扑鼻、炒老鼠粉劲道十足，三合一炸年糕外酥内糯、甜而不腻，搭配紫薯地瓜球更添口感层次。喜欢肉香的食客可以试试仁当羊肉或印度香饭，香料与酱汁的融合堪称完美。饮品部分则是经典的南洋灵魂——Kopi冰、鸳鸯冰和青柠檬果汁，让人一杯解腻、再杯续摊。这里不使用猪油料理（No Pork, No Lard），也贴心提供素食系列，适合家庭与团体聚餐。环境干净、出餐快、价格亲民，是新山早餐top10榜上常驻的人气选手。
📍 地址：11, Jalan Dhoby, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim
🕒 营业时间：星期一至星期日 7 am–6 pm
📞 电话：018-874 1215
【 新山早餐 】The Bagel Factory｜新山最Chill的贝果早午餐
想在新山找到属于周末的慢节奏？The Bagel Factory绝对是你的“幸福据点”。以现烤贝果为灵魂主角，这间咖啡馆充满木质香气与文艺气息，阳光洒落的角落最适合坐上一整个早晨。他们的The Very Big Breakfast是经典组合，贝果搭配培根、香肠与炒蛋，扎实又满足；Signature Pistachio Cheesecake贝果与Smoked Salmon贝果则是甜咸兼备的代表。喜欢浓郁风味的人，不能错过Truffle Mushroom贝果与Tiramisu Latte的搭配。这里的人均消费约RM25–40，份量充足、品质稳定，是JB早餐打卡餐厅里最有风格的一间。不论情侣约会还是朋友聚会，都能在这间新山早餐咖啡馆推荐名单中找到属于你的那份惬意。
📍 地址：28, Jalan Wong Ah Fook, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim
🕒 营业时间：星期一至星期日 9 am–6 pm，星期二休息
📞 电话：011-2358 1228
【 新山早餐 】品茗轩点心｜早起也要排队的人气粤式早茶
对于喜欢港式早茶的旅客，品茗轩点心几乎是“新山早餐好吃”的代名词。这里坚持现点现蒸，每笼热气腾腾的点心都散发着家常的温度。甘蔗虾金黄酥脆、芋香包软糯香滑、乌达烧卖结合本地风味，是“新山哪里有点心早餐”这个问题的完美答案。千层奶油糕甜而不腻，是许多常客必点的压轴甜品。环境宽敞明亮、适合家庭聚会，用餐高峰时段人潮不减，是新山出名的早餐店之一。整体价格中等，两人用餐约RM50–60，人均RM25–30。
📍 地址：10, Jalan Serigala, Taman Century Garden, 80250 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim
🕒 营业时间：星期一至星期日 7:30 am–4 pm
📞 电话：017-767 7399
【 新山早餐 】Moons Cafe 满满｜Taman Molek的人气手工娘惹糕天堂
20年匠心如一，Moons Cafe 满满是“新山娘惹糕推荐”榜上永远的名字。每一块糕点皆为纯手工制成，皮薄馅厚，入口即化。无论是彩色九层糕、香兰糯米糕还是椰丝球，每一口都充满细腻的甜香。店内提供上百种南洋与西式餐点，环境温馨、氛围轻柔，早午餐或下午茶皆宜。作为“新山手工糕点早餐”的代表，Moons Cafe 满满将传统与现代完美结合，是跨国吃货旅程中最温柔的停靠站。
📍 地址：20, Jalan Molek 2/2, Taman Molek, 81100 Johor Bahru, Johor
🕒 营业时间：星期一至星期日7:30 am–7:30 pm
Roast & Coffee｜叻沙与仁当鸡的灵魂飨宴
如果你偏爱浓郁香料味，新山哪家叻沙最地道？答案可能就在Roast & Coffee。这里的叻沙汤底浓稠香滑，椰浆与香料交织出层次感，让人一试成主顾。仁当鸡黄姜饭更是灵魂主菜，鸡肉炖煮入味、香气四溢。咸蛋鸡扒与咸蛋黄金馒头外酥内嫩，每一口都让人惊艳。若你钟情南洋风情，这间店绝对是“新山早餐推荐2025”中的必吃名单之一。
📍 地址：B-01-05, Blok B, Jalan Ekoflora 7, Taman Ekoflora, 81100 Johor Bahru, Johor
🕒 营业时间：星期一到星期日 7:30am-6:30pm
📞 电话：013-6286100
【 新山早餐 】华阳 Oriental Kopi｜JB白咖啡的灵魂代表
“JB哪家kopitiam咖啡最好喝？”老饕们十有八九会提到华阳。华阳白咖啡以阿拉比卡、罗布斯塔与利比里卡三种咖啡豆调配，经慢烘焙而成，香气浓郁、入口顺滑。每一杯都能尝到细腻的层次与天然的甘苦，是JB white coffee爱好者的心头好。无论是早晨配kaya toast，或午后搭配传统蛋糕，这里都是JB下午茶好去处的优选。
📍 地址：30, Jalan Dedap 22, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor
🕒 营业时间：星期一到四 7:30am-8pm；星期五到星期日7:30am-8:30pm
📞 电话：011-28886363
【 新山早餐 】大丰擂茶｜健康系食客的最爱
对讲究养生的食客来说，大丰擂茶是一碗“喝得出诚意”的新山素食早餐。采用新鲜蔬菜与坚果研磨而成的擂茶汤浓香顺滑，每一口都让人感受到自然的清香。除了招牌擂茶，这里也供应椰浆饭炸鸡、马鲛鱼酿料与每日手作葡氏蛋挞，完美平衡健康与美味。新开的分店环境宽敞、服务周到，是家庭聚餐与朋友轻食聚的理想去处。
📍 地址：48-50, 48-50, Jalan Kuning, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor
🕒 营业时间：星期一到星期日 7:30am-6pm
📞 电话：016-7544850
土司坊 The Toast｜怀旧味道里的幸福早晨
新山传统早餐好吃的地方，总少不了土司坊。那份牛油咖椰土司与热咖啡的香气，几乎是南洋早餐的象征。这里也提供猪肠粉、水粿、椰浆饭等本地经典，兼顾传统与创新。无论是匆匆上班族，还是假日想慢慢吃早餐的旅客，都能在这里找到熟悉的味道。
📍 地址：108, 110, Jalan Dedap 13, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor
🕒 营业时间：星期一到星期日7:30am-8:30pm
📞 电话：010-3796880
芳源咖啡店｜老味道的延续
芳源咖啡店保留了最原始的南洋味。这里的咖啡豆来自龙引小镇，以碳炒烘焙出浓香微苦的风味。米暹与仁当鸡椰浆饭是这里的双王牌，酸辣与香料交织出令人上瘾的味觉体验。每一杯自制咖椰咖啡都是记忆的延续，也是新山kopitiam文化的缩影。想感受老新山的气息，这里是最佳起点。
📍 地址：38, Jalan Sutera, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor
🕒 营业时间：星期一到星期日8am-5pm
📞 电话：019-7911520
家家乐香港粥｜热气腾腾的港式好滋味
如果你问JB早餐哪里吃粥？那一定是家家乐香港粥。店主师承香港师傅，30年来坚持每日熬制粥底，用心熬出细腻顺滑的米香。艇仔粥、皮蛋瘦肉粥与鲍鱼粥都是必点，配上炸肠或油条，更添满足。粥香四溢、口感绵密，是“新山早餐好吃”中最温柔的一角，让人一早就感受到家的味道。
📍 地址：71, Jalan Dedap 4, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor
🕒 营业时间：星期二到日 6:30am-7:30pm，星期一休息
📞 电话：011-55090753
新山早餐，不只是吃一顿饭。它是一场文化的交换，是新加坡人跨海寻味的理由。无论是叻沙、白咖啡还是娘惹糕，每一道新山的早餐，都藏着南洋的灵魂与温度。下一次周末，不妨过个桥，吃一顿足以让你念念不忘的新山早餐。