在新山的Taman Perling一带，有一家默默耕耘的本地味道——【 新阳肉骨茶 】。不靠噱头、不搞网红路线，就凭一锅香浓的肉骨茶汤底，和一桌健康料理，用心征服老饕的胃。店铺位置在 Jalan Simbang，一眼可能会错过，但走进去才发现：诶？冷气有、汤香浓、环境干净，这种组合，真是太少见了。
汤头清甜不油腻，【 新阳肉骨茶 】菜单不只有肉骨茶
菜单翻开，首先映入眼帘的当然是主角：砂锅肉骨茶。不同于一般重口味版本，新阳肉骨茶走的是清汤路线，采用少盐少油的调味方式，喝起来清香顺口不燥热，汤底层次感明显——RM12就能吃到热腾腾一锅，价格实在。
除了招牌肉骨茶，还有干锅版本，多了点焦香气息，不同风格，同样迷人。猪脚炖得入味不腻、入口即化，还有汆烫青菜、汆烫鱼这一类健康菜式，连asam pedas、娘惹风味酱料都做得用心，酸辣有致、提味不盖味。每一道菜都配得上“实在”这两个字。
冷气＋无炸物＝健康肉骨茶推荐里的清流
在新山肉骨茶美食当中，讲求健康路线的不算多，新阳肉骨茶算是为数不多的代表。没有炸物，没有重口重油，连鱼和菜都坚持汆烫处理，酱料则是自家研发，每一口都吃得安心。对注重饮食的人来说，是健康肉骨茶推荐中的理想之选。
而且，这家有个新山少见的“隐藏卖点”：全场冷气供应！热汤配冷气，吃得舒服不黏腻，尤其午市时段或天气炎热的时候，真的让人感动——这点小事，对吃货来说，就是幸福感的来源。
目前新阳肉骨茶主要在柏伶营业，还没设立分行，但凭着食物本身的口碑，已经吸引不少熟客回访。
Taman Perling晚餐好去处？新阳肉骨茶，简洁舒服不复杂
餐厅内部不大，却收拾得井井有条。冷气系统稳定，桌距适中，点餐流程也顺畅。老板娘人亲切，厨房效率不慢，常客来都知道：这不是来赶时间，是来慢慢吃、慢慢享受一锅热汤的满足。
别看它外表低调，在这片Taman Perling美食圈里，能做到环境、味道、服务都维持水准的，真的不多了。
宵夜、运动完、夜归人——这家新阳肉骨茶通通接得住
晚上九点才打烊，不少人选择晚饭或宵夜来吃一锅热呼呼的肉骨茶，尤其是打完球、健身回来、工作晚了的夜猫子——既不要太油腻，也不想太清淡，新阳肉骨茶恰好就卡在那个“刚刚好”的位置。
不说夸张的形容词，就说实在的感受：它不花哨、却温暖；不复杂、却讲究。无论是想要寻找新山肉骨茶必吃名单，或是想知道肉骨茶哪一家最好吃，新阳肉骨茶是那个低调但值得被记住的答案。
【 新阳肉骨茶 】
